Traditionelle Zillertaler Teigtaschen, goldbraun gebraten, mit einer kräftigen Käsefüllung. *Traditional Tyrolean fried dumplings filled with aromatic cheese.

Cremiger, weich schmelzender Camembert, serviert mit Preiselbeeren. *Crispy Fried Camembert served with lingonberries.

Tiroler Käseknödel mit knuspriger Kruste, serviert mit einem feinen Sauerrahm-Schnittlauch-Dip. *Traditional Tyrolean cheese dumpling with a crispy crust, served with a sour cream and chive dip.

Kräftige Rindsuppe mit feinen Frittaten. *Beef broth with thin pancake strips.

Leichte kalte Joghurtsuppe mit frischen Kräutern, Gurke und Ei – perfekt für warme Tage. *Refreshing cold yogurt soup with fresh herbs, cucumber and egg.

Samtige Kartoffelcremesuppe, verfeinert mit aromatischem Trüffelöl. *Creamy potato soup finished with aromatic truffle oil.

Salatmischung mit leichtem Balsamico-Dressing. *Mixed salad with a light balsamic dressing

Vegan

Vegetarian

Warmer Kaspressknödel auf frischem Salat, serviert mit Joghurtdressing. *Warm cheese dumpling served on fresh salad with yogurt dressing.

Römersalat mit gegrilltem Hähnchen, Caesar-Dressing, Parmesan und knusprigem Fladenbrot. *Romaine lettuce with grilled chicken, Caesar dressing, parmesan and crispy flatbread.

Saftiger Smash Burger Rindfleich - Patty mit geschmolzenem Käse und knusprigen Pommes. *Juicy smash burger with melted cheese and crispy fries.

Burger Rindfleich - Patty mit Spiegelei, Bergkäse, knusprigem Speck und Coleslaw, serviert mit Pommes. *Burger with fried egg, mountain cheese, crispy bacon and coleslaw, served with fries.

Burger mit Kaspressknödel, gebackenem Camembert und Preiselbeeren, serviert mit Pommes. *Vegetarian burger with cheese dumpling, baked camembert and lingonberries, served with fries.

Lange geschmort, serviert mit geschmortem Kraut, Bratkartoffeln und kräftiger Biersauce. *Slow-roasted pork knuckle served with braised cabbage, fried potatoes and a rich dark beer sauce.

Im dunklen Bier geschmorte Haxe, ideal zum Teilen — mit doppelten Beilagen. *A generous beer-braised pork knuckle made for sharing, served with double side portions.

Knuspriges, goldbraunes Schweineschnitzel mit Pommes, Preiselbeeren und frischem Salat. *Crispy golden pork schnitzel served with fries, lingonberries and fresh salad.

Saftiges Cordon Bleu in einer Kürbiskernpanade, serviert mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Kürbiskernöl. *Juicy cordon bleu in a pumpkin seed crust, served with potato and lamb’s lettuce salad.

Saftiges Rindersteak in aromatischer Zwiebelsauce, serviert mit knusprigen Kartoffelkroketten und Salat. *Juicy beef steak with onion sauce, crispy potato croquettes and salad.

Fischfilet im Bierteig aus Zillertaler Weizenbier, serviert mit Pommes, Schnittlauch-Dip und Coleslaw. *Fish fillet in wheat beer batter, served with fries, chive dip and coleslaw.

Tiroler Spezialität aus gebratenen Kartoffeln, Schweinefleisch und Zwiebeln, serviert mit Spiegelei. *Traditional Tyrolean skillet dish with potatoes, pork meat, onions and a fried egg.

Drei verschiedene Knödel Spinat, Rote Beete und Käse serviert in Butter mit Parmesan und frischem Salat. *Three South Tyrolean dumplings spinach, beetroot and cheese served with butter, parmesan and salad.

Vanilleeis serviert mit heißen Himbeeren. *Vanilla ice cream topped with hot raspberries.

Traditionelles Tiroler Dessert mit leicht karamellisiertem Geschmack, serviert mit Preiselbeeren und Staubzucker. *Traditional Tyrolean dessert served with lingonberries and powdered sugar.